Gårdbutik på Strandegård. Butikkens varesortiment består af årstidens grøntsager, økologisk oksekød fra Strandegård, frugt og bær fra urtehaven, juicer fra Voelkel, morgenmadsprodukter, olivenolie, gryn, mel og mange andre tørvarer, cremer fra Weleda og Dr. Hauschka samt et stort udvalg i miljøvenlige rengøringsmidler fra Ecover.

Æbler, blåbær og hindbær fra Strandegård og Feddet kan købes i gårdbutikken i sæsonen.

Varesortimentet i gårdbutikken er økologisk / biodynamisk og urtehaven dyrkes økologisk - læs mere om den økologiske drift af Feddet og Strandegård her.

Se gårdbutikkens placering på kortet - klik her.

---

Fra urtehaven kan du købe årstidens grøntsager og bær med hjem!  Kom og se, duft, smag og pluk. Få en inspirerende og spændende rundvisning i Strandegård's urtehave af gartner Niels Jensen. Urtehaven på Strandegård er Demeter godkendt - produkterne fra urtehaven er dermed både biodynamisk og økologisk certificeret.

Se urtehavens placering på kortet - klik her.

---

Økologisk Oksekød. Gårdbutikken på Strandegård tilbyder økologisk oksekød. Landbruget på Strandegård og Feddet har været drevet økologisk i 10 år. Feddet, som for størstedelens vedkommende ligger hen med skov og naturarealer, rummer Sjællands største lynghede. For at bevare heden er 100 køer med kalve af racen Skotsk Højland udsat som naturplejere. Denne kvægrace er nøjsom og særlig god til at omsætte den træstofholdige plantevækst området byder på.

Tyrekalvene fra besætning slagtes, når de har en levende vægt på ca. 500 kg.

Aflivningen forgår i naturen under tilstedeværelse af dyrlæge. Dyret skydes med riffel, en efter omstændighederne nænsom og for dyret ustresset aflivningsmetode.

Det har stor positiv betydning for kødets kvalitet, at dyret ikke er blevet udsat for stress i tiden op til slagtningen. Kødet er derfor altid af høj kvalitet, velsmagende, magert og mørt.

Efter modning hos slagteren bliver kødet finparteret og emballeret i "husholdningsvenlige" portioner forsynet med betegnelse (f.eks.”inderlår”)

Kødet sælges for kr. 70,- / kg., incl. moms og kan afhentes fra kølerum i gårdbutikken. Der indgår ikke mørbrad i portioner. Mørbrad sælges seperat til kr. 350,- / kg incl. moms.

Der bliver slagtet et dyr når der er indgået tilstrækkeligt mange bestillinger - ca. en gang om måneden.

Man kan bestille 1/4 (ca. 50 kg.), 1/8 (ca. 25 kg.).

Det er også muligt at ringe til Niels Jensen på telefon 2681 7506 for at bestille eller høre nærmere om forventet slagtedato - portioner, betaling og afhentning.

---